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第一百二十章长生的手艺(2/3)

“芙蓉烧鹅?好啊,还想吃什么?”他情洋溢地笑问。

“婵儿,不可以没有礼貌。”苏妙温柔地告诫,苏婵哼了一声。

苏妙望着他的背影,又望向已经走远的长生,眸光微闪,凑到桌上小声说:

纯娘和苏婵被这样的手艺惊呆了,连陈盛都禁不住瞪圆了睛。

长生亲自送烧鹅来,并像对待老客人那样现场将烧鹅片开。

纯宛如孩的长相竟然已经二十五岁“龄”了,如此活泼外仿佛猴居然这样致细腻的菜肴,这个人,绝不像表面看起来那么简单。

“蒸螃蟹、炒螃蟹、红烧蟹和蟹羹。”长生笑着,一一对她说。

故意在苏婵底下挲着苏妙的。果然苏婵的脸更绿,回味的心情很愉快。

“什么都好,这里现在的招牌菜是什么?”

“看年纪应该是兄弟吧。”苏婵嗑着瓜,面无表情地说。

“姑娘,你这样直勾勾地看着我,莫非我今天特别英俊?”长生一阵不好意思“扭扭”地笑问。

“我可以看你煮菜吗?”

“有什么不可能的,我那么讨厌他不是还和他呆在一张桌前吗?”苏婵往回味上一指,轻描淡写地说。

“已经反目的两个人还在一起,这怎么想都不太可能吧?”纯娘讪讪笑说。认为是苏婵的想象力太丰富。

芙蓉烧鹅基本是传统方法来的,将鹅净后斩去鹅掌和翅尖,将腹腔冲洗净。把葱末、姜末、蒜茸、盐、白糖、黄酒、酱油、芝麻酱、香料粉、陈粉加二汤调匀,制成味,二汤即汤之后加再熬的

桌上摆一只长方形的白瓷盘。从片开到摆盘大概只用了四分钟,并且随着他的手轻微移动,片下来的鹅从外到里一圈又一圈几乎不需要另外再改动便已经形成了一朵硕大的芙蓉以丝瓜苗成的枝叶。一大朵迎风招展华艳丽的木芙蓉赫然跃上瓷盘,惟妙惟肖。栩栩如生。

“我也先失陪了,苏姑娘安心慢用。”说罢,转,径直上楼去。

“那你吗跟他们说那么多话?”苏妙惊诧地问。

“你跟他们不是认识吗?”

苏婵和纯娘都舍不得破坏形。迟迟不肯动筷,苏妙在盘里扫了一,拿起筷夹了一片鹅嘴里,细细吃起来。

这一招的确是一项绝活,苏妙一眨不眨地看着长生:嗯,即使是厨师也分各各样的类型。每个人都有擅长和不擅长的,所以她绝不会因为对方烧鹅片的好就承认自己输了。

听起来有意思,苏妙眉一扬,应了。

长生转去准备,佟染见他走了,手中折扇一收,对苏妙笑

长生想了想,笑晏晏说:“现在正是吃螃蟹的时节,我的螃蟹四吃你想不想尝尝看?”

“这个可不行,厨房禁地,非酒楼的人不能。”长生歉意地说,顿了顿,笑“你放心,我说亲自就会亲自,不会骗你的。”

“你知长生和佟染的关系吗?”苏妙看着他问。

“我只是看他们两个不顺想让他们离远罢了。”回味漫不经心地回答。

“不知。”

“可佟四少说了不是。”纯娘

“你们有没有觉得佟染和长生长得有像?”

苏妙竟无言以对。

苏妙看了他一阵,笑眯眯说:

“几位请用。”长生片好鹅,在学徒端来的小盆里净了手。以香蒸帕,笑盈盈说。

回味面不改地喝茶,他很能理解苏婵因为心被抢走所以对他产生了极端愤怒与嫉妒的心情,这么可怜的假小。他原谅她了。

“我不认识他们。”

“看长相怎么可能不是,八成是因为家里太有钱了,为争家产兄弟反目的事不是经常有嘛。”苏婵不以为然地

“那我要那个。”苏妙往过路的伙计手中的托盘一指。

“四吃?”

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