赛台上，回味在赵河和陈盛的协助下，已经将蟹黄和蟹剁碎拌成鲜的馅料，剥下来的蟹壳被苏妙拿去捣碎。

第五局，蟹汤金鱼小馄饨vs枸杞青瓜炖胶！

“咔、咔…”苏婵悠闲自在地嗑瓜，一言不。

周诚没有再理会他，一双灰蒙蒙的珠一动不动地盯着赛台上歪着跟回味窃窃私语的苏妙，里尽是除之而后快的毒。

刘金见他脸不好，讪讪地笑说：“押她赢的人越来越多，我就是去玩玩，押的也不多…”

转动着僵的脖下意识向斜对面望去，却见不远，脸开始蓝绿的周诚正在四张望，直到一个青年人红光满面笑容灿烂地大步走回来重新坐在他边的位上时，他一直青着的脸才微微缓和，没好气地训斥：

“咔、咔…”苏婵从容淡定地嗑了一会儿瓜之后，盯着赛台，慢悠悠地吐一句“我二是不会输的。”

苏妙回到面案前，回味已经开始包馄饨，苏妙看了他一，见他麻利地将小馄饨包成了金鱼形状，秀眉一扬，他的手果然巧！

对面万国安开始煮枸杞青瓜炖胶，在陶罐里倒煮好的汤、姜片、焯好的胶和煮胶的汤，沸腾后转中小火慢炖。万国安盖上陶罐的盖，满得意地向苏妙这边扫了一，看来他们是打算煮馄饨，里的轻蔑意味更，区区一碗馄饨怎么可能赢得过他这滋补又滋的枸杞青瓜炖胶？

“我去那边的茶楼了。我跟你说周大哥，现在押苏妙赢的人越来越多，再不趁机押一票，大儿就都被别人拿去了！”刘金角眉梢尽是喜。

“这两个人怎么不不慢的，没看见对手老一直在忙吗，他俩倒好，有说有笑好像这儿是苏记的后厨房，我都快替他们急死了！”

周诚的里划过一抹凶光，重重地冷笑一声：

苏妙没工夫去理会万国安的轻视，虽然她觉到了他对她的瞧不起。赵河赶了过来，接替苏妙煮蟹汤，苏妙轻声嘱咐他几句，赵河，不敢离开锅，一直守在锅旁盯着小火煲汤，算准时间用竹勺照一定的方向轻轻地搅拌。

“婵婵，你说这一谁会赢？”

取白底青瓷阔形小汤盅，洒上碧绿的芫荽，将五只蒸好的小金鱼摆去，倒澄清过的螃蟹汤至八分满。小金鱼在被注汤的过程中被鲜灵灵的汤这么一，散极是妙柔和的香味，小金鱼的面充分吃，亦变得溜溜亮晶晶，闪耀喜人。在汤倒汤盅的一刹那，五只小金鱼全浮了上来，恍若正在游一般，翠绿的芫荽既是草。更奇妙的是，小金鱼在浮上来的一瞬间皆是尾朝着碗沿，相对，仿佛在聚会一样，那画面极是灵动，快喜庆。

林嫣闭了嘴，勉闷了一会儿之后又忍不住了，看着苏婵的侧脸心焦地问：

苏妙将一朵淡雅的小莲放在它们中间。

“…”林嫣一瞬不瞬地看着她，眉角狠狠一，她对她二还真是有信心啊！

ps：非常谢aijin2oo6童鞋和江南西贝童鞋的打赏！

“你真觉得她会赢？”

苏妙将捣碎的蟹壳放大漏勺里，隔着漏勺在里煮成清汤，一边煮一边用擀面杖去捣漏勺里的蟹壳，让蟹壳中残留着的蟹华和隐藏在蟹壳内的鲜味能够被毫无保留地压榨来汤里。

取被红萝卜染成红的面，在红的圆上放调好的蟹黄蟹馅，将面四等份向上提起，向中间，两边各四分之一对粘起。前端的四分之一用尖的筷夹三个小孔与两边相粘成鱼嘴和鱼睛，然后用尖筷夹住中间四分之一的下端，将馅心往推，把后端的四分之一扁成扇面形，用小剪刀剪成四片成鱼尾状，最后在鱼的两只睛孔里放上刻圆的红萝卜。用小剪刀的尖在鱼的脊背夹背鳍，再用小剪在鱼睛后面和靠近尾的两边夹腹鳍，在尾上用小刀刻鱼尾的印痕，一只栩栩如生的小巧红金鱼便跃帘，落在面案之上，大睛尾细长长鼓溜溜，惟妙惟肖，煞是喜人。

。。。

“你这混小，又跑哪去了！”

将好的小金鱼上蒸笼蒸到八成熟，亦收了蒸笼内的蒸气，另一，赵河已经将煮好的螃蟹汤过滤了许多遍，得到了一锅澄净清澈看不到一油却泛着极诱人鲜的螃蟹汤。