第一百九九章饺子大pk

评审席这边正品尝着饺子预备评分，那一tou围栏开了个口儿，几个伙计在入口chu1的长桌上排开蒸笼，请最前排的百姓依次进来品尝。又有伙计将装了盘的各se饺子拿到贵宾座上去，请买了票的贵宾们挨个品尝，一时间贵宾座和围栏入口chu1竟比赛台周围还热闹。

林嫣和苏婵属于蹭坐，却幸运地吃到了试吃品，很是开心。

梁min坐在林嫣的斜对面，掩了气息从后面静静地望着她。她在梁都时从来没有这样开心地笑过，即使会笑，笑起来时亦是充满了哀愁。他知dao的，他其实知dao在嫁给他之后她生活得并不愉快，来自各方的压力、来自婆母的厌恶让她受尽折磨，丈夫又因为政务常年不在家，自从嫁进瑞王府，她活得非常压抑。他不是不知dao这些，可他却装作没看见，因为他不想对她放手却又不知dao该如何排遣她的忧闷，所以他虽清楚她的心，唯一能zuo的却是不去理会。

于是到了某一天，林嫣彻底崩溃了。

即使时间倒liu，梁min依旧不知dao该如何是好，他只知dao他不会放手，他只知dao他一定要把她留在他shen边，至于该怎么留住她，至于留住她之后日后该怎样解决从前积攒的矛盾，他却一点tou绪也没有。

他gan觉到一阵刺心的心有余而力不足，焦躁gan更加qiang烈。

林嫣已经觉察到他的目光，刚刚吃了好东西时眉飞se舞的笑容瞬间僵ying下来，她没有去看他，却能隔这么远gan觉到他因无措而产生的焦躁，她shenshen地垂下yan眸。心里同样是一阵复杂的混luan，她抿了抿嘴chun。

赛台上，终于lun到相思绿的上菜时间，相思绿握jin了帕子，下意识瞟了苏妙一yan，jin接着直勾勾地盯着评审席。

相思绿制作的饺子亦有些特别，翡翠白玉饺。选用脆nen的生菜。将hua菇、木耳、蒸过的芋tou全bu剁碎放在一起，倒入猪rou馅，加jidan、鲜酱油、黄酒调成馅。生菜用热水tangruan之后。用生菜将rou馅包起来，上锅蒸熟，chu锅后佐以酱zhi食用。

tang过的生菜呈半透明状，翠绿与雪白jiao织的叶片因为被tangruan。se彩越发诱人地衔接在一起，菜叶透而薄。chui弹可破。

夹起一只咬上一口，即使生菜已经tangruan却仍旧青脆，咬上去时，耳畔仿佛能听到脆生的叶片在被咬断时发chu细微的“咔吱”声。生菜没有半点生腥味。亦没有被泥土浸染过的味dao，反而隐隐han着一丝甘甜。甘甜的青菜混合着鲜nen多zhi的rou馅于口中rong化，滋味chu众的酱zhi非但没有抹消掉翡翠白玉饺特有的自然清新。反而更提鲜了。生菜的叶片中han有水分，在咀嚼的过程中。生菜的nen翠和猪rou的绵厚纠缠在一起，生菜的zhiye与猪rou里的油脂被完mei地rong合起来，脆中带着醇，香中带着甜，不油不腻，chun齿生香。

这一款饺子很受在座女子的喜huan，蔬菜与rou类rong洽地结合在一起，用叶菜zuopi吃起来不腻，更shuang口。

男xing评审就不太买账了，生菜特有的清香脆生的口gan在他们看来更像是喂兔子的。

更何况相思绿的这个翡翠白玉饺，虽然是用生菜包的，呈现chu青白相衬的半透明se，但因为馅料蒸熟后的颜se微暗，暗se调的馅料被青白透明的生菜一衬，gan觉就不是那么mei观了，这大概也是相思绿没想到的。用菜叶包馅，最后包chu来的形状通常是卷状wu或球状wu，相思绿包chu来的球状ti摆在青釉盘子上，看上去并不怎么起yan，

相思绿在扫了一圈评审们的反应后就觉察到了不妙，虽然依旧保持着高傲的派tou，手中的帕子却niejin。成品zuochu来之后她也gan觉不太好，本来是想以心思巧妙取胜，现在反而弄巧成拙，都怪常起把生菜tang的时间太长了，想到这里，她狠狠剜了常起一yan，把常起看得yu哭无泪。

常起自认为他tang菜的时间没有问题，他一直觉得是大小姐的创意有问题，却不敢言语。

佟染的作品让人很意外，也很特别，不guan是用料上还是zuo法上。

他是全场唯一一个用了煮这zhong方式的参赛者。

他的饺子是先煎后煮，与只用煎的方法相比，他更胜一筹。因为谁都知dao，煎饺只有在才chu锅时趁热食用方能吃到煎饺的外酥里nen，可这么多选手，饺子得一dao一dao上，评审得一个一个吃，一来二去耽搁了时间，现在又是chun风劲chui的时候，好好的煎饺等真正端到评审席时，怕是已经凉了，那外酥里nen的口gan自然也早就消失了，这是许多人失分的关键点之一