第二百一四章不甘

相较于第一局的两dao菜，第二局苏妙和相思绿不约而同地选择了用“辣”去衬托菜肴，而非让红彤彤的辣椒占据主角地位。

这一场赛虽说是用辣椒烹调，但说到底辣椒只是一zhong调味料，调味料在一dao菜肴中就算再重要也没办法取代主食材的地位，这一局的主题是“辣子”，也就是说如果能运用辣子这zhong调味料去烘托菜品的味dao，既能满足品尝者的口腹之yu又能在令人愉悦的滋味中产生错觉，错觉这dao菜的主角是能够为菜肴带来绝妙口gan的辣子，便能俘获评审的心，取得第二局的胜利。

苏妙和相思绿都是聪明人，通过在第一局赛中的磨合很容易便领悟了这个dao理，只是世上事就是如此，想的容易，zuo起来却难，第一局相思绿输在辣油niu杂太过辛辣，第二局的干锅田ji却又变成了辣味不突chu，让人没有shen刻的gan觉，即使yan睛盯着小锅里se彩艳丽的红椒瞧，在品尝过之后却仍旧没有注意到这dao菜里放了红椒，滋味太过普通，没有任何惊艳的gan觉，甚至还不如第一dao菜时那zhong把人辣到骨髓里就快升天的刺激gan。

“相大姑娘的水平太不稳定。”夏长夹了一块干锅田ji放进嘴里，嚼了一会儿却蹙眉“爆炒时火太大，田jirou老了，田ji吃的就是胜似jirou的huanen，火太大失去了huanen的口gan，连最后一点口gan上的优势都没了。”他摇了摇tou，端起茶杯漱了口。

“炒的有点急了。”吴知州虽然不会zuo菜却会吃，尝了一口之后亦蹙眉，搁下筷子说“到底是东家的闺女，就算来参赛也跟玩似的，心思压gen就没在这菜上。”

“飞天楼的大小姐，就算不会zuo菜也没关系，她却如此娴熟，依我看一个大小姐能有这zhong手艺已经不错了。年轻姑娘家，可禁不住吴大人这么严厉。”郭军政是guan理苏州军政事务的，这一次的厨王大赛他亦是评审，此人平日最爱和吴知州唱反调。又是个怜香惜玉的，闻言，呵呵笑dao。

“这里是厨王大赛，不是主妇大赛，可不是会煮菜就成。”吴知州凉飕飕地看了他一yan。板着一张脸，严肃地说。

郭军政被不ruan不ying地噎了一下，看了吴知州一yan，扭过tou去，没有zuo声。

赛台上，相思绿将众位评审的表情看在yan里，一双攥着帕子的手nie得更jin。她对干锅田ji是很有自信的，却不知dao为什么评审们全都不买账，明明已经不辣了，明明已经很jing1准地把握了每一dao工序。明明已经全shen心地投入在烹饪里，为什么还是不能赢得评审们的认可？为什么评审们对于她全神贯注zuochu来的mei食还是百般挑剔？为什么？难dao她的运气真的比苏妙差，无论怎样努力都无法获得幸运之神的垂青吗？

一双细长的黛眉皱jin，她那张mei丽的脸又开始显而易见地焦躁起来。

“相大小姐好像开始急了。”陈盛双手背在shen后，一直用yan角余光关注着相思绿的情绪起伏，无论是shen为厨师还是作为参赛者对于自shen情绪的掌控能力尤为重要，一旦开始焦躁不安，shen心便会如坠shen渊般沦陷，要想再次振作非常难。

“到底是年轻姑娘家，手艺不错。欠缺的是阅历和经验。”赵河摆chu一副老前辈的面孔，语重心长地笑说“为厨者讲究的是专注平和，越是认为自己已经足够专注足够平和的人。心反而越来越混luan。”

陈盛shen以为然地点点tou，笑dao：“这专注平和听起来容易，真正zuo到却一点不容易。不过同样是年轻姑娘，咱家二姑娘和她就不一样，不guan是赢了输了不guan别人说什么，二姑娘的神情从来就没有变过。一直都是笑嘻嘻的。”

“没心没肺是二姑娘的qiang项。”回味双手负在shen后，淡淡地接了一句。

他们三个助手站在后面，苏妙作为主厨一个人站在前面抻着脖子看评审们试菜，她gan觉这三个人在议论自己却不知dao他们在说什么，于是回过tou来看着他们